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旬の味

芽生えた大根の苗が 伸びてきました。

混んでいるので 間引きの時期になり第一回目の収穫をしました。

間引き菜はス-パ-等ではあんまり販売してないので 旬の味のひとつで

一夜漬けにすると 風味あるおいしい漬物になります。

今後2回・・・3回目と間引きをし そのあと大きな大根に育てる計画です!?

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