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冬野菜!

一番寒い時期に入り去年の4月に苗を購入し植え付けした下仁田ネギが賞味できるようになりました。

このネギは植え付け後何回も根元に土をかぶせていき白い根の部分を成長させます。

種まきからだと収穫まで一年以上かかる野菜のため根気がいりますが鍋物にすると絶品でおいしいです。

今年は去年の後半に小さな苗を購入し大きく育てている最中ですが4月頃には植え替えをする予定です。

今暖かいところで芽を出させているジャガイモを天気が安定したらそろそろ植えないといけません。!

 

 

 

 

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