季節

ツワブキ賞味!

先日家人が珍しい食べ物を買ってきて料理していました。

故郷の天草で春先によく採って食べた懐かしいツワブキです。

ツワブキといえば関西では庭の植栽によく使われますが 我が古里では自然から

の贈り物の一つで 春になるとよく山郷に採りに行ったものです。

和歌山でも海風が当たる山の斜面に良く生息していていつか採りに行ったことがあります。


味は普通のフキよりしっかりしていて独特の風味があり 油できんぴら炒めが最高ですね。

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春分の日!

昨日は春分の日がでしたが まさかの寒波襲来で全国的に大荒れでした。

暑さ寒さも彼岸までといいますが 桜開花の後に雪が降ることは珍しい!・・・

それにしても そろそろ冬も終わり春の出番です。

越冬作物のエダマメもきれいな花が咲き大きく育っていて楽しみです。

キャベツも急に大きくなり野菜の高い時期で重宝しています。

4月がくると素人ながら夏野菜の植え付けで忙しくなり大変です。

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節分から立春!

2月3日が節分で4日が立春と季節は確実にめぐってきます。

調べてみると節分とは字のごとく季節を分ける日だそうです。

節分の食べ物は恵方まきとか言って家人も買って一緒に食べおいしかったです。

立春と聞けば寒い中に咲く梅の花が思い出されます。

庭にはさざんかの花が満開で白い花が散り始めています。・・・それでも春は来る!!




海の情報を見れば強風にみぞれに相変わらず荒れまくり!・・・・・




天草の漁師の中村君も毎日北風が強くて 商売にならないと嘆いていました。!

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冬の到来!

まだ11月というのに じわじわと寒くなり今年の冬は早く来そう・・・・・・!?

天気予報を見ていると 日本海側は時化模様で海も荒れています。

タチウオも待っていると思われますが 海に出かけるタイミングがありません。

それでも畑の野菜たちは順調に大きくなり 孫が「ダイコン大きくなっている」と

言ってきました。今年はキャベツにハクサイと豊作のようです。!

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秋 本番!

半月前に種まきしたソラマメの苗が定植の大きさに育ちました。

ちょっと早いかなと思いながら 畝をたて52本ほど植え付けしました。

収穫時は時間がかかりますが来年の5月ころになりますが・・・・・・楽しみです。

そのほか ダイコンにハクサイ・キャベツと順調に育っています。

このあいだ ダイコンの間引き菜を一夜漬けにしたところ最高に美味でした。



その他 菜っ葉野菜も楽しみです。・・・・・・・!

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早くも8月!

昨日は和歌山の山の上で作業していました。

400m山頂から眺める景色はあいかわらず180度爽快なパノラマですが

動くと暑くてあつくて下界とあんまりかわりません。

今のところ海もおだやかですが 遠く太平洋では台風5号がウロウロと進路が定まらず?

8月1日今日はPLの花火大会・・・・・孫のマ-君が楽しみにしています。!

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梅雨 あける!

毎年のことですが 梅雨が終わり雨が降らなくなると畑の野菜があっという間に

元気をなくします。特にスイカとキュウリは梅雨のあいだに大きく育てないと

すぐに枯れてしまいます。今年のキュウリは育ちがよくて豊作でしたが・・・・・・・!

その反面スイカの実の着きが悪くて十数個しかありません。

夏が終わると 秋~冬野菜の栽培が始まります。!

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春が来た!

先月の末に植え付けしたジャガイモの芽がやっと出て来ました。

こらからますます暖かくなり 一株に数本の枝が茂ってきます。

それを2本ほど残して間引きし大きく育て6月頃に収穫できます。

先日孫のマ-君とフライポテトを買った時 「これはジャガイモなんよ」と説明したが・・・・・?

まだピンとこない様子でしたが収穫したらフライにしてあげたいと思っています。!

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ももの節句!

今年も早や2月がすぎさり 弥生3月がやってきました。

今日は3月3日桃の節句ですが 孫は男の子でそのまま通りすぎです。

さすが今まで寒波に悩まされましたが 今日は穏やかでもう春です・・・・・ネ!

春はきましたが 小生今月は白内障の手術やらなんやら忙しい野暮用が続きます。

今月の末には目のほうもすっきり見えているかも!?・・・・・知れません!??

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春一番!?

関東地方からややおくれて 春一番か?今日はすごい風でした。

それにつけても日本海の小浜で大雪がふり係留中の漁船が先日沈没した模様です。

気温が高く雨がふり今年の寒い冬も終わりに近づいたか?・・・・・・・

記憶のなかで一番遅い降雪は3月17日とあります。

まだまだ油断は禁物ですね。!!

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